Seguici in cucina e scopri tutti i segreti del nostro chef per preparare questa sfiziosa omelette dal sapore orientale. Potrai stupire i tuoi ospiti con un nuovo piatto saporito e colorato!

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

• 120gr di pollo
• 1 peperone rosso
• 1 zucchina
• 12 uova
• 50 ml di salsa dì soya
• Sale e pepe q.b.

PROCEDIMENTO:

Per preparare questa irresistibile omelette, inizia a sbattere le 12 uova in un contenitore e con una padella per crêpes forma 4 basi. Taglia il pollo a striscioline e fallo saltare insieme ai peperoni fino a cottura ultimata, aggiungi un pizzico di sale e pepe, la salsa di soya e lascia cuocere fino a quando la salsa non sarà evaporata.

Farcisci le omelettes con il pollo e peperoni e richiudile a fagottino portando i 4 lembi al centro.

Rovescia il fagottino e incidi con un coltello una X al centro, apri i quattro lembi e guarnisci con la zucchina grattugiata. Servi l’omelette Bangkok con crostone di pane e pomodoro e patate contadine. Enjoy!