L’OV Carte

Ricette del giorno dello Chef.

Su letto di cime di rapa, guanciale e fonduta di Parmigiano.

Con asparagi grigliati, salsa al gorgonzola e zafferano.

Con olive, acciughe, capperi e tuorlo d’uovo.

con avocado e salsa Ponzu home-made.

(Disponibile spaghettone, con tempo di cottura 15 min.)

Con zucchine e melanzane
(Disponibile spaghettone, con tempo di cottura 15 min.)

Con cacio e pepe, lime e bottarga

Con fiori di zucca, zucchine e porro fritto

Con rucola e grana.

Su crema di zucchine alla scapece.

Le nostre uova alla benedict servite su crostone di pane, con salmone norvegese affumicato, salsa olandese ed erba cipollina

Le nostre uova alla benedict servite su crostone di pane, con crema di avocado, mandorle tritate, riduzione di aceto balsamico, salsa olandese ed erba cipollina

Due uova al tegamino servite con crostone di pane e salmone o culatello

+ salmone € 2,50

+ formaggio fresco € 1,50

+ bacon € 2,00

+ avocado € 2,50

+ cipolla rossa caramellata € 1,50

+ radicchio € 1,50

+ prosciutto cotto € 2,00

+ formaggio € 1,50

+ salmone € 2,50

+ radicchio € 1,50

+ cipolla rossa caramellata € 1,50

+ bacon € 2,00

Scegli un contorno, compreso nel prezzo:

+ insalatina

+ patate fritte

+ patate dolci fritte

+ verdure grigliate

Insalata iceberg, bacon croccante, pollo CBT, scaglie di parmigiano reggiano, salsa Caesar.

Spinacino, insalata iceberg, salmone affumicato, avocado, crostini e aneto.

Hamburger di Chianina, uovo al tegamino, maionese, cipolla rossa caramellata, iceberg e pomodoro, accompagnato da patate fritte.

Pane hamburger, uova strapazzate con burro ed erba cipollina, formaggio, accompagnato da patate fritte.

Pane tostato, pollo CBT, bacon, maionese, insalata, pomodoro e uova strapazzate, accompagnato da patate contadine.

Pane tostato, salmone affumicato, maionese, pomodoro, insalata e uova strapazzate, accompagnato da patate contadine

Con frutti rossi o Nutella.

Con granola e frutti rossi.