LUNCH&DINNER

Culatello, pecorino di pienza e miele,  bruschette pomodoro e basilico, frittatina alle verdure, uovo sodo con salsa tartara, patate dolci.

Uovo cotto a bassa temperatura su nido di asparagi, salsa di zafferano e gorgonzola e riduzione di vino rosso.

Polpette di pane, uovo e pecorino servite con salsa al pomodoro e basilico.

Mezzamanica saltata con guanciale, uovo, pecorino e pepe.

Mezzamanica saltata con zucchine e melanzane, uovo, pecorino e pepe.

Tonnarello mantecato cacio e pepe.

Gnocchetto di patate

Costoletta di vitello alla milanese, patate al forno , rucola e pomodorini.

Tartare di fassona piemontese condita con olive, acciughe, capperi e tuorlo d’uovo.

Tartare di salmone su dadolata di avocado, mandorle, salsa teriyaki.

Polpo cotto a bassa temperatura su crema di patate, salsa al prezzemolo e pomodoro secco.

Classica: Prosciutto e formaggio (€ 13,00)

Vegetariana: Radicchio, zucchine e formaggio fresco (€ 12,00)

Sfiziosa: Cipolla rossa caramellata, bacon (€ 13,00)

Norvegia: Salmone e avocado fresco (€ 13,50)

Vegetariana: Radicchio, zucchine e formaggio fresco (€ 12,00)

Energy: Bacon, formaggio (€ 13,00)

Due uova al tegamino accompagnate da pane con salmone o culatello a scelta, e contorno a scelta

Pane  alla griglia con avocado fresco, feta, mandorle, uova in camicia con salsa olandese ed erba cipollina.

Pane alla griglia con bacon, uova alla benedict con salsa olandese ed erba cipollina.

Pane alla griglia con salmone affumicato, uova alla benedict con salsa olandese ed erba cipollina.

Insalata iceberg, pollo cotto a bassa temperatura, bacon , crostini, scaglie di grana e salsa Caesar.

Insalata iceberg, rucola , pomodorini , feta, crostini, semi di girasole.

Pane, hamburger di fassona piemontese, maionese, insalata, pomodoro, uovo al tegamino e cipolla caramellata.

Pane in cassetta, pollo a bassa temperatura , bacon , maionese, insalata, pomodoro e uova strapazzate.

Pane in cassetta, salmone affumicato, insalata, pomodoro, maionese e uova strapazzate.

Pane , formaggio e uova strapazzate con burro ed erba cipollina.

Pomodoro, mozzarella, basilico

Mozzarella, uova, pecorino, guanciale

Pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine

Mozzarella, salsiccia, pomodorino giallo, basilico

Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate

Olio, rosmarino

Con granola di frutta secca, miele e frutti di bosco